鸡湘菜做法大全家常

湘菜鸡的做法大全家常(1)
配方:
- 鸡腿肉 2 只
- 姜 1 片
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 胡椒粉 1/4 茶匙
- 食用油 适量
做法流程:

1. 鸡肉洗净,切成块,放入碗中加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉腌制 15 分钟。
2. 锅中加入适量食用油,烧热后放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
3. 加入姜片和葱段,继续煸炒至香味散发。
4. 加入适量水,烧开后转小火煮 20 分钟,直到鸡肉熟透。
5. 关火,倒入炒好的鸡肉,撒上葱花即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是喜欢鸡肉的人。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间要足够长,这样可以使鸡肉更加入味。
2. 煮鸡肉时要加入足够的水,否则鸡肉容易煮老。
3. 在炒好的鸡肉中加入葱花,可以提升口感和香味。

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