川菜孜然羊排的做法大全

【川菜孜然羊排的做法大全】

1. 准备食材:羊肉、孜然、盐、胡椒粉、生姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、醋。
2. 羊肉切块,用开水焯水去除血水,沥干备用。
3. 葱姜蒜切末,加入料酒、生抽、老抽、糖、醋,加入盐、胡椒粉,搅拌均匀成调料汁备用。
4. 烤箱预热至200度,将羊排放入烤盘中,放入预热好的烤箱中烤20-25分钟。
5. 取出羊排,将调料汁倒入锅中,加入适量的水,翻炒均匀。
6. 将孜然粉、辣椒粉、盐放入调料碗中,加入适量的水搅拌均匀。
7. 将调料倒入锅中,翻炒均匀,放入葱花、蒜末,继续烤5-10分钟,让羊肉更加入味。
8. 取出烤好的羊排,切成小块,装盘即可。
川菜孜然羊排的做法大全,让你的味蕾感受到川菜的独特魅力。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/dFk8AGmB21if.html