滋卷的皮怎么做好吃

主题词:滋卷的皮
制作步骤:

1. 准备食材:面粉、水、油、盐。
2. 将面粉和盐混合,慢慢加入水,搅拌成面团。面团要揉至表面光滑,无颗粒。
3. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。擀成薄片时,可以在薄片上涂上一层油,以便更好地翻面和脱模。
4. 将薄片用擀面杖擀成约0.3cm厚的薄皮。
5. 在薄片上撒上一层面粉。
6. 将薄皮从下往上卷起来,然后将长条形的皮捏成圆球状。
7. 将圆球状的皮放在一张新的薄片上,把薄片压紧压实,使圆球状的皮紧贴在薄片上。
8. 把卷好的薄皮卷切成约
1.5cm宽的段,每个段要搓成圆形。
9. 将切好的段放在烤盘上,用灯光照射一下,使其表面光滑。
10. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤约10-15分钟,直到表面颜色变深。
适合人群:

1. 喜欢口感酥脆的人。
2. 不喜欢油腻的人。
禁忌:

1. 烤箱温度和时间因个人烤箱而异,最好在烤制前检查一下烤箱温度和时间,以免烤焦。
2. 烤制过程中不要让薄皮卷变形或破裂。
3. 食用时要小心,以免被烫伤。
制作流程:

1. 准备食材:面粉、水、油、盐。
2. 将面粉和盐混合,慢慢加入水,搅拌成面团。面团要揉至表面光滑,无颗粒。
3. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。擀成薄片时,可以在薄片上涂上一层油,以便更好地翻面和脱模。
4. 将薄片用擀面杖擀成约0.3cm厚的薄皮。
5. 在薄片上撒上一层面粉。
6. 将薄皮从下往上卷起来,然后将长条形的皮捏成圆球状。
7. 将圆球状的皮放在一张新的薄片上,把薄片压紧压实,使圆球状的皮紧贴在薄片上。
8. 把卷好的薄皮卷切成约
1.5cm宽的段,每个段要搓成圆形。
9. 将切好的段放在烤盘上,用灯光照射一下,使其表面光滑。
10. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤约10-15分钟,直到表面颜色变深。
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1. 取出烤盘,用毛刷在表面刷一层薄薄的蛋液,再撒上葱花。
12. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤约5-8分钟,直到葱花变软。

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