煮熟的腊瘦肉怎么弄好吃 腊野猪肉怎么做好吃

今天给各位分享煮熟的腊瘦肉怎么弄好吃的知识，其中也会对腊野猪肉怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 干煸腊瘦肉的正确做法
2. 腊猪脸肉怎么炒好吃
3. 腊野猪肉怎么做好吃
4. 腊猪肉怎么做好吃

干煸腊瘦肉的正确做法

食材用料：腊肉

(250克)，尖椒

(20克)，色拉油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，老醋适量，辣椒油适量，花椒粒适量，姜蒜末适量，香菜末适量，干淀粉适量

1/4

把腊肉洗干净，然后蒸熟切成片。将尖椒洗干净，去蒂，籽，切成片。

2/4

将炒锅上火，倒入水烧开，下入腊肉略氽，捞起来控净水分，然后加入干淀粉拍均匀等待用。

3/4

净锅上火，倒入色拉油烧至六七成热，然后下入腊肉炸至外皮酥脆，捞起控干油

4/4

将锅内留点底油，下姜蒜末，花椒粒煸香。再下入腊肉，尖椒，调入盐，味精，白糖，老醋翻炒，再淋上辣椒油，撒入香菜末就完成了。

腊猪脸肉怎么炒好吃

主料

风干咸猪头半只

配料

大蒜半只、小米椒适量，蒜茎半斤

调味料

食油适量、米醋适量、砂糖适量、清水适量

做法步骤

步骤一：先把腊猪头皮切开半只来，锅里烧开水，下进猪头肉去煮水十分钟后关火，放着在里边浸泡半个多小时再捞起来清洗干净。

步骤二：大蒜头剁细，小米辣切细，大蒜苗只留茎部，大蒜苗不要。取个空碗调芡，加入小半碗米醋，再加入米醋2分一的清水，加入砂糖搅拌，调成酸甜适中的芡汁备用。

步骤三：猪头皮浸泡洗干净后，切成小薄片，锅烧热，下一点点油，放进蒜沫和小米辣，加入适量的盐炒香，再进入猪头皮炒香，再加入一点开水，盖上锅盖煮十分钟，淋上芡汁搅匀即可出锅。

步骤四：锅洗净后烧热，加入食油，下入蒜茎和盐炒至断生，再下入刚才炒好的猪头皮，大火炒1分钟即可出锅

腊野猪肉怎么做好吃

谢谢邀请，本人从事厨师多年，也做过野味，说到野猪肉的吃法有很多，记得以前有几个人在山上去打猎，打了一头130斤左右的野猪，弄回来自己吃，做了红烧，干锅，生炒几种做法，大家大饱口福。

要说到吃还是生炒的跟干锅最好吃，别的红烧什么的都吃不出肉香味，吃不完的就做腊肉了。

熏制的蜡野猪肉最好的吃法，是先清洗干净，焯水，碗底垫干豆角，茄子干，外婆菜，或者腊鱼，腊肠，再用豆瓣酱或者家里自制的黄豆酱炒一下，炒出香味，用野猪肉码在上面，上锅里面蒸半小时，这样的原汁原味是最好吃的，口感也是最好的。想着就流口水了，保证能多吃两碗饭。

腊猪肉怎么做好吃

【主料】腊肉500克、蒜苗300克、尖椒300克

【辅料】食盐适量、萝卜干适量、蒜子适量、干辣椒适量

步骤：

1.腊肉切片，蒜子切粒，蒜苗和干红辣椒、尖椒切段；

2.把蒜子和干红辣椒爆香；

3.加入腊肉干煸至出油，加入小尖椒和蒜苗；

4.将萝卜干洗净泡水去掉咸味后切段加入一起炒；

5.腊肉煎干后即可出锅。

煮熟的腊瘦肉怎么弄好吃和腊野猪肉怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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