冬弯菜汤怎么弄好吃窍门，冬寒菜蛋汤怎么做

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本文目录

1. 冬寒菜蛋汤怎么做
2. 皮蛋冬寒菜汤做法
3. 冬寒菜豆腐汤的做法，冬寒菜豆腐汤怎么做好吃
4. 冬寒菜有哪10种煮法

冬寒菜蛋汤怎么做

食材用料：冬寒菜1把，鸡蛋2个，油盐适量，香油适量，味精适量

1.将冬寒菜择洗干净,沥去水分;鸡蛋磕入碗中,用筷子搅打均匀成鸡蛋液.

2.净锅置火上,加入适量清水烧沸,放入冬寒菜稍煮,再慢慢淋入鸡蛋液.

3.然后加入精盐、味精调好口味,起锅盛入大汤碗中,淋上香油即可.

皮蛋冬寒菜汤做法

材料：

皮蛋50克，冬寒菜200克，水10克，鸡蛋50克，盐5克，生抽5克，味精3克，淀粉2克，油20克

方法

1：冬寒菜洗净，皮蛋对称切开。

2：菜油烧热下蛋煎

3：放入冬寒菜，皮蛋

4：加入热水

5：冬寒菜营养成分较多，清热解毒作用好，可增强免疫力。一般人均可食用，但属凉性，孕妇建议不食用。出锅后汤色浓，气味清香。

冬寒菜豆腐汤的做法，冬寒菜豆腐汤怎么做好吃

食材：适量胡豆一个大番茄鸡蛋两个小葱一根调味：盐胡椒粉淀粉

做法步骤

步骤1

准备好所有的食材～

步骤2

番茄去皮切碎

（想省事也可以不去皮，直接切碎就行），胡豆洗干净，鸡蛋打散，小葱切末，淀粉加水调成水淀粉

步骤3

锅热加油，将胡豆加番茄和一部分小葱放入锅中翻炒

步骤4

番茄炒出汁水

步骤5

加入适量的水煮

（我加了两碗半），煮五分钟以上，煮至汤汁浓郁，蚕豆绵软

步骤6

锅中加入适量的盐调味，再调入适量的水淀粉，可以一边放水淀粉一边观察汤汁的浓稠情况

步骤7

水淀粉搅好后再向锅中倒入鸡蛋液，鸡蛋液调入的技巧是火要小，缓慢均匀的将鸡蛋液倒入锅中，一边倒一边用筷子打圈搅，速度要慢

步骤8

最后再加些胡椒粉和葱花就可以开吃啦～胡椒粉也可以不加，

冬寒菜有哪10种煮法

1、首先把冬寒菜去掉老叶和老梗，一般食用嫩叶即可。用清水冲洗干净，滤干水分备用。

2、小葱几根，切末备用。

3、用煮锅烧适量开水，不能太多，不然喝不完。根据家里人头做汤。

4、水开后丢入洗好的冬寒菜，放一勺子盐，搅拌一下。

5、鸡蛋放适量清水搅拌均匀备用。

6、冬寒菜叶子煮死后可以放猪油了，一勺子就可以。接着倒入搅拌好的鸡蛋。煮熟就可以起锅啦。

关于冬弯菜汤怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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