英文蛋糕做法

英文蛋糕做法

1. 基本蛋糕配料
- 2 杯面粉
- 1 茶匙糖
- 1 茶匙盐
- 1/2 杯温水
- 1/4 杯黄油或植物油
- 1/4 杯蛋
- 1/4 杯牛奶
2. 蛋白和蛋黄分开
将1/4的蛋白和1/4的蛋黄放入一个大碗中,然后搅拌至混合均匀。
3. 混合面粉、糖和盐
将1/2的面粉和1/2的糖混合在一起,然后逐渐加入温水和黄油或植物油,搅拌均匀。
将剩下的1/2面粉和1/4的糖混合在一起,然后逐渐加入蛋和牛奶,搅拌均匀。
4. 烤箱预热
将烤箱预热至350°F(175°C)。
5. 蛋糕糊
将蛋白和蛋黄混合均匀后,将蛋糕糊倒入混合了面粉和糖的碗中。
6. 烤盘
将蛋糕糊倒入烤盘中,然后将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,或直到蛋糕熟透。
7. 蛋糕倒扣
将蛋糕从烤箱中取出,倒扣在凉网上,冷却完全。
8. 装饰蛋糕
可以使用各种水果、果酱、巧克力、坚果等材料来装饰蛋糕。
9. 完成
将蛋糕切成适当大小的块状,然后可以在上面加上各种装饰,享用美味的蛋糕。
以上就是英文蛋糕做法的基本步骤,希望能帮助到您。

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