四川湘菜正宗做法步骤图片

四川湘菜正宗做法步骤图片

## 配方
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1. 红烧肉
- 肉块:500克
- 调料:生姜:适量
- 料酒:适量
- 冰糖:适量
- 八角:适量
- 葱:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
### 2. 干煸四季豆
- 四季豆:200克
- 调料:干辣椒:适量
- 蒜:适量
- 姜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
### 3. 鱼香肉丝
- 肉丝:500克
- 调料:姜:适量
- 蒜:适量
- 干辣椒:适量
- 泡辣椒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
### 4. 辣子鸡丁
- 鸡丁:500克
- 调料:干辣椒:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 花椒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 料酒:适量
## 适用人群
适合所有人群,尤其适合高血压、糖尿病、心血管疾病等慢性病患者和老年人。
## 注意事项

1. 红烧肉和干煸四季豆需要控制火候,避免过旺或过糊,以免影响口感。
2. 鱼香肉丝和辣子鸡丁需要根据个人口味适量添加调料,避免过咸或过甜。

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