口味鳜鱼湘菜的做法视频

口味鳜鱼湘菜的做法视频

【步骤一】选择鱼肉
选用鳜鱼,肉质细嫩,口感鲜美。去鳞、去内脏、去头尾,将鱼肉切成块状。
【步骤二】准备配料
准备葱姜蒜,加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟左右。
【步骤三】烹饪鳜鱼
热锅凉油,将腌制好的鳜鱼块放入锅中煎至两面金黄,捞出备用。
热锅重新加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入生抽、糖、醋、水,加入煎好的鳜鱼块,炖煮5分钟左右。
【步骤四】加入青椒
加入青椒,翻炒几下,即可出锅。
【步骤五】装盘
将炒好的鳜鱼装盘,撒上葱花即可。
以上就是口味鳜鱼湘菜的做法视频,希望您能够喜欢。

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