湘菜炒小虾小鱼的做法

湘菜炒小虾小鱼的配方及做法流程
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢海鲜的爱好者。
相关事项:

1. 准备材料:小虾、小鱼、葱姜蒜、辣椒、盐、糖、料酒等。
2. 清洗小虾和小鱼:将小虾和小鱼清洗干净,去掉虾线、鱼籽等杂质。
3. 炒制小虾小鱼:将葱姜蒜切末,辣椒切片,将小虾和小鱼热锅加油,炒至变色。
4. 加入调料:加入葱姜蒜和辣椒片,加入盐、糖、料酒等调料,翻炒均匀。
5. 炒匀出锅:炒至调料均匀融入小虾和小鱼中,炒匀后即可出锅。
湘菜炒小虾小鱼的做法简单,味道鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭食用的美味佳肴。

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