素炒萝卜片家常做法湘菜

素炒萝卜片是湘菜中常见的一道家常菜,以素为主,口感清爽,营养丰富。以下是一份素炒萝卜片的做法,供您参考。
【h2】做法步骤

1. 将萝卜去皮,切成薄片,用盐水腌制10分钟,挤出多余水分备用。
2. 热锅凉油,加入蒜末爆香。
3. 加入腌制好的萝卜片,煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
5. 最后出锅前加入葱花点缀即可。
【h2】小贴士

1. 腌制萝卜片可以让萝卜更加爽口,还可以去除萝卜的辛辣味道。
2. 炒萝卜片时,一定要热锅凉油,这样可以使萝卜片口感更加脆嫩。
3. 加入适量的盐和鸡精可以让这道菜更加美味。
【h2】做法步骤

1. 将萝卜去皮,切成薄片,用盐水腌制10分钟,挤出多余水分备用。
2. 热锅凉油,加入蒜末爆香。
3. 加入腌制好的萝卜片,煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
5. 最后出锅前加入葱花点缀即可。
【h2】小贴士

1. 腌制萝卜片可以让萝卜更加爽口,还可以去除萝卜的辛辣味道。
2. 炒萝卜片时,一定要热锅凉油,这样可以使萝卜片口感更加脆嫩。
3. 加入适量的盐和鸡精可以让这道菜更加美味。
【h2】做法步骤

1. 将萝卜去皮,切成厚约0.5厘米的片,用水洗净备用。
2. 锅中加入适量油,烧热后放入切好的萝卜片,煸炒至表面微黄。
3. 加入蒜末和红椒末,继续煸炒至香味四溢。
4. 加入盐、胡椒粉、鸡精和适量的水,煮约1分钟。
5. 最后加入葱花,翻炒均匀即可。
【h2】小贴士

1. 加入胡椒粉可以去除萝卜的辣味。
2. 加入水可以让萝卜片更加入味。
3. 炒好后装盘时可以撒上一些香菜点缀。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/eKPLXJTl6J1m.html