野菜馅儿包子怎么弄好吃(仁青野菜包子做法)

很多朋友对于野菜馅儿包子怎么弄好吃和仁青野菜包子做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 野菜云青菜包子做法
2. 仁青野菜包子做法
3. 野菜馅包子是怎么做的
4. 怎样做野菜素馅包子

野菜云青菜包子做法

1、先来和面，面粉中加入酵母慢慢倒入温水搅拌，揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。

2、准备包子馅料，青菜、粉条、鸡蛋。

3、青菜摘洗干净，放入滚水锅中焯一下捞出，过凉挤干水分，粉条用温水泡软，都切碎。

4、鸡蛋打散，锅中加入稍多的油烧热，一边倒蛋液一边用筷子画圈搅拌，这样炒熟的鸡蛋是很松散的，适合做馅料，不用在切碎了。

5、把粉条，青菜，鸡蛋碎混合，调馅，加1勺盐，2勺蚝油，1勺五香粉，少许鸡精，2勺花生油，2勺生抽，搅拌均匀即可。

6、面发到2倍大，扒开有蜂窝眼儿。

7、移到案板上排气，分成大小相等的剂子，大小随意。

8、擀成边儿薄中间厚的包子皮。

9、放上拌好的馅料，右手依次捏出包子褶，褶尽量捏的大小一致。

10、全部包好摆在笼屉上，冷水上锅先不要开火，进行二发20分钟，20分钟后再开大火蒸15至20分钟，时间根据包子大小而定。

仁青野菜包子做法

将仁青野菜整理好，洗净淖水，浰干水份切碎；五花肉洗净捣成肉末，装容器中，加生姜粒，拌勻，再打一个鸡蛋，酱油，鸡精，盐，搅拌均匀，加入仁青野菜碎，倒香油，葱花，继续搅拌，即成包子馅；将发好的面团切成长条，分成小剂子，将小剂子扞成圆形，放入包子馅，把圆周掐成折子合拢成一圆心，包子做成；把做好的包子上蒸锅蒸25分钟，即成。

野菜馅包子是怎么做的

野菜提前清洗干净，用开水烫一下，然后再冲一下凉，把野菜切成小段，放入提前搅好的肉末，放入野菜，放入生抽，老抽，蚝油，鸡精，13香，盐，放点葱姜，最好放一个鸡蛋，把馅子搅拌均匀就可以了。然后擀好包子皮包上馅子就可以了。特别简单的。

怎样做野菜素馅包子

回答如下：野菜素馅包子的做法如下：

材料：

-面粉500克

-酵母10克

-温水适量

-盐适量

-糖适量

-食用油适量

-野菜适量

（如蒿子杆、蕨菜、苦菜等）

-香菇适量

-豆腐适量

-姜蒜末适量

-食用油适量

-酱油适量

-盐适量

-胡椒粉适量

步骤：

1.将面粉、酵母、盐、糖和适量的温水混合，揉成面团，放置温暖处发酵至两倍大。

2.野菜和香菇洗净，切成末；豆腐切成小块。

3.在热锅中倒入适量的食用油，加入姜蒜末煸炒。

4.加入切好的野菜、香菇和豆腐，翻炒均匀。

5.加入适量的酱油、盐和胡椒粉，翻炒均匀后关火。

6.将发好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入野菜素馅，收口捏紧。

7.将包子放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。

温馨提示：

1.在包子馅料中加入适量的食用油可增加口感和香气。

2.包子馅料的蔬菜可以根据个人口味进行选择和搭配。

3.制作包子时，注意掌握好擀皮的厚度，以免影响口感。

4.包子蒸熟后，可以在表面刷上一层食用油，以免粘在一起。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的野菜馅儿包子怎么弄好吃和仁青野菜包子做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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