清蒸江团的做法

清蒸江团的做法
清蒸江团是一种传统的中式菜肴,以其鲜美的口感和独特的风味而备受欢迎。下面是清蒸江团的做法:
材料:
- 江团 1个
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 将江团清洗干净,去掉杂质和鱼皮,切成块状。
2. 将生姜和大葱切成末,放入料酒中腌制10分钟。
3. 把腌制好的姜葱放入碗中,加入适量的生抽、盐、鸡精和清水,搅拌均匀成为调料汁。
4. 把江团块放入调料汁中,浸泡10分钟。
5. 取出江团块,放入蒸锅中,用大火蒸15分钟。
6. 取出蒸好的江团,放入盘中,淋上一些热油,撒上一些葱花即可。
清蒸江团不仅美味可口,而且营养丰富。江团是一种富含蛋白质和不饱和脂肪酸的鱼类,有助于增强记忆力和不饱和脂肪酸的保健功效。此外,生姜和大葱的调料汁具有杀菌和消毒的作用,有助于保护身体健康。
希望您能够喜欢这道清蒸江团,享受它的独特风味。

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