圆葱羊肉的家常做法

圆葱羊肉的家常做法
圆葱是一种常见的蔬菜,但它与羊肉的搭配却十分美味。在家常做法中,圆葱羊肉可以是一道非常营养、美味的菜肴。本文将介绍圆葱羊肉的家常做法,供参考。
一、准备材料

1. 羊肉:500克
2. 圆葱:2个
3. 姜:适量
4. 蒜:适量
5. 料酒:适量
6. 盐:适量
7. 胡椒粉:适量
8. 生抽:适量
9. 老抽:适量
10. 白糖:适量
1
1. 鸡精:适量
12. 淀粉:适量
二、步骤

1. 羊肉切成小块,放入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 圆葱去皮、切成长条状。
3. 姜、蒜切成末备用。
4. 锅中加水,放入羊肉块,煮至八成熟,捞出备用。
5. 锅中加油,放入姜蒜末煸炒出香味,放入羊肉块煸炒均匀。
6. 加入圆葱条,继续煸炒至圆葱变软。
7. 加入适量的生抽、老抽、白糖,翻炒均匀。
8. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮30分钟。
9. 加入鸡精,翻炒均匀,煮至汤汁浓稠即可。
三、注意事项

1. 在煮羊肉时,加入适量的水,可以让羊肉更加鲜嫩。
2. 煸炒圆葱时,要耐心煸炒至圆葱变软,避免炒糊。
3. 焖煮羊肉时,要加入适量的水,避免羊肉过干。
四、成品展示
将炒好的圆葱羊肉盛出,装盘即可食用。这道菜营养丰富,味道鲜美,是一道非常适合家常食用的菜肴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/eTLDSPdiB44Y.html