菜饺子馅料配方

菜饺子馅料配方

1. 蔬菜馅料

将新鲜的蔬菜切成小块,如胡萝卜、洋葱、青椒等,清洗干净后沥干水分备用。

2. 猪肉馅

将猪肉馅放入大碗中,加入葱姜末、盐、生抽、料酒、糖等调料,搅拌均匀。

3. 鸡蛋

将鸡蛋打入猪肉馅中,搅拌均匀,增加馅料的粘性和口感。

4. 食用油

在猪肉馅中加入适量的食用油,可以使馅料更加饱满。

5. 菜馅料

将切好的蔬菜丁放入猪肉馅中,搅拌均匀,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料,搅拌均匀。
以上是菜饺子馅料的配方,可以根据个人口味适当调整。制作好的菜饺子馅料香甜可口,非常适合与韭菜水饺一起食用。

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