白菜猪肝汤的家常做法湘菜

白菜猪肝汤是湘菜中一道常见的家常菜,做法也比较简单。以下是白菜猪肝汤的家常做法:
材料:
- 猪肝 200 克
- 白菜 50 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 猪肝切成薄片,放入碗中,加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,腌制 10 分钟左右。
2. 白菜洗净,切成小块备用。
3. 锅中倒入适量的植物油,放入姜片和葱段,煸炒出香味。
4. 放入白菜块,加入适量的水,烧开后转小火煮 5 分钟。
5. 把腌制好的猪肝片放入锅中,再加入适量的料酒,煮至猪肝变色。
6. 加入适量的盐调味,撒上一些白胡椒粉即可。
这是一道简单美味的白菜猪肝汤,不仅营养丰富,而且口感鲜美。如果你喜欢湘菜,这道白菜猪肝汤一定能带给你很好的味觉体验。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/eqAMwagxlyJu.html