爆炒小肠的家常做法湘菜

爆炒小肠的家常做法湘菜
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1. 小肠要清洗干净,用肥皂和水反复冲洗,直到水变清。
【h2】2. 小肠切成小段,用料酒和生姜腌制10分钟。
【h2】3. 热锅冷油,加入蒜末煸炒。
【h2】4. 加入小肠煸炒,直到小肠变色,加入盐和胡椒粉调味。
【h2】5. 加入鸡精和辣椒粉调味,继续煸炒均匀。
【h2】6. 爆炒小肠的家常做法湘菜完成,可以装盘食用。
爆炒小肠是一道湘菜中的家常菜,以小肠为主料,配以蒜末、辣椒等调料,口感鲜美,营养丰富。以下是爆炒小肠的家常做法:

1. 小肠要清洗干净,用肥皂和水反复冲洗,直到水变清。
2. 小肠切成小段,用料酒和生姜腌制10分钟。
3. 热锅冷油,加入蒜末煸炒。
4. 加入小肠煸炒,直到小肠变色,加入盐和胡椒粉调味。
5. 加入鸡精和辣椒粉调味,继续煸炒均匀。
6. 爆炒小肠的家常做法湘菜完成,可以装盘食用。
以上就是爆炒小肠的家常做法湘菜的步骤,可以根据个人口味进行调整,制作出美味的爆炒小肠。

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