湘菜的做法烤箱新手推荐

湘菜的做法烤箱新手推荐,配方及做法流程,适用人群和相关事项如下:
一、湘菜的做法烤箱新手推荐配方
材料:
- 2个鸡蛋
- 200克鸡胸肉
- 200克五花肉
- 200克干豆
- 200克干虾
- 200克干贝
- 200克芹菜
- 200克青椒
- 200克红椒
- 200克大葱
- 200克姜
- 2个干辣椒
- 2个蒜
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 1汤匙植物油
步骤:

1. 鸡肉、五花肉、干豆、干虾、干贝和芹菜分别洗净备用。
2. 青椒、红椒和大葱分别洗净,切成条状备用。
3. 姜、蒜和干辣椒切成末备用。
4. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
5. 在烤盘上铺一层锡纸,将鸡肉、五花肉、干豆、干虾、干贝和芹菜分别放在烤盘上。
6. 将干蒜末、干辣椒末、姜末、蒜末和盐放入碗中,加入生抽、料酒和白糖,搅拌均匀成调料。
7. 将调料均匀地涂在鸡肉、五花肉、干豆、干虾、干贝和芹菜上。
8. 将鸡蛋均匀地涂在调料上。
9. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中,烤25分钟左右,取出烤盘,将鸡蛋倒扣在盘子里。
10. 将烤盘再放回烤箱中,继续烤10-15分钟,直到鸡蛋熟透即可。
注意事项:

1. 鸡蛋要均匀地涂在调料上,这样可以保证鸡蛋熟透而不黏在烤盘上。
2. 烤箱温度和时间会因个人烤箱不同而有所差异,建议在烤制过程中观察鸡蛋的颜色和状态,以便调整温度和时间。
3. 烤制过程中要不断地翻动烤盘,以保证鸡蛋熟透。
4. 烤制完成后,可以将鸡蛋和调料一起吃掉,也可以将鸡蛋用来制作其他湘菜,比如湘菜炒饭等。

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