粤菜猪网油卷怎么做法

粤菜猪网油卷是一种传统的广东美食，以猪网油和面粉为主要原料，经过炸制后卷成卷状，口感酥脆，香甜可口。下面是猪网油卷的做法：
材料：
- 猪网油 500 克
- 面粉 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 清水 适量
- 葱花 适量
- 调味料 适量
步骤：

1. 将猪网油切成小块，放入碗中备用。
2. 将面粉和鸡蛋混合在一起，加入适量的清水，搅拌均匀成面糊。
3. 将面糊倒入猪网油中，搅拌均匀，使每一块网油都沾满面糊。
4. 锅中倒入适量油，烧至七八成热，将沾满面糊的网油放入锅中，炸至金黄色。
5. 将炸好的网油捞出沥油，切成适当大小的块状。
6. 将调味料均匀地撒在网油卷上，撒上葱花即可。
猪网油卷制作完成后，口感酥脆，香甜可口，是一道美味的粤菜美食。

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