盐菜蒸排骨湘菜的做法大全

盐菜蒸排骨是湘菜中非常经典的一道做法,以下是它的详细做法大全。
【盐菜蒸排骨的做法1】
材料:
- 猪排骨500克
- 盐菜适量
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐、糖适量
步骤:

1. 排骨放入开水中焯水,去掉血水后捞出备用。
2. 将排骨、盐菜、生姜片、大葱放入炖锅中,加入适量的水,放入料酒和生抽,开始炖煮。
3. 盐菜煮熟后,捞出沥干水分备用。
4. 将炖好的排骨放入蒸盘中,将盐菜放在排骨上面。
5. 蒸锅中倒入足够的水,将蒸盘放入蒸架上,蒸约30分钟。
6. 蒸好后,加入适量的盐、糖调味,再撒上葱花即可。
【盐菜蒸排骨的做法2】
材料:
- 猪排骨500克
- 盐菜适量
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐、糖适量
- 鸡蛋1个
步骤:

1. 排骨放入开水中焯水,去掉血水后捞出备用。
2. 将排骨、盐菜、生姜片、大葱放入炖锅中,加入适量的水,放入料酒和生抽,开始炖煮。
3. 盐菜煮熟后,捞出沥干水分备用。
4. 将炖好的排骨放入蒸盘中,将盐菜放在排骨上面,再打入一个鸡蛋。
5. 蒸锅中倒入足够的水,将蒸盘放入蒸架上,蒸约30分钟。
6. 蒸好后,加入适量的盐、糖调味,再撒上葱花即可。
【盐菜蒸排骨的做法3】
材料:
- 猪排骨500克
- 盐菜适量
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐、糖适量
- 鸡精适量
步骤:

1. 排骨放入开水中焯水,去掉血水后捞出备用。
2. 将排骨、盐菜、生姜片、大葱放入炖锅中,加入适量的水,放入料酒和生抽,开始炖煮。
3. 盐菜煮熟后,捞出沥干水分备用。
4. 将炖好的排骨放入蒸盘中,将盐菜放在排骨上面,再加入适量的鸡精。
5. 蒸锅中倒入足够的水,将蒸盘放入蒸架上,蒸约30分钟。
6. 蒸好后,加入适量的盐、糖调味,再撒上葱花即可。
【盐菜蒸排骨的做法4】
材料:
- 猪排骨500克
- 盐菜适量
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐、糖适量
- 鸡蛋1个
步骤:

1. 排骨放入开水中焯水,去掉血水后捞出备用。
2. 将排骨、盐菜、生姜片、大葱放入炖锅中,加入适量的水,放入料酒和生抽,开始炖煮。
3. 盐菜煮熟后,捞出沥干水分备用。
4. 将炖好的排骨放入蒸盘中,将盐菜放在排骨上面,再打入一个鸡蛋。
5. 蒸锅中倒入足够的水,将蒸盘放入蒸架上,蒸约30分钟。
6. 蒸好后,加入适量的盐、糖调味,再撒上葱花即可。

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