鸭掌汤怎么弄好吃窍门图解 鸭掌汤家常做法

大家好，今天给各位分享鸭掌汤怎么弄好吃窍门图解的一些知识，其中也会对鸭掌汤家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 鸭脚汤做法
2. 鸭掌汤的做法
3. 鸭掌汤家常做法
4. 冻鸭掌汤的做法

鸭脚汤做法

1、主料：鸭脚茶

(刘寄奴)60克，乌鸡1只。

2、做法：鸡去毛及内脏，同鸭脚菜加水适量，炖汤，油、盐调味。2日内分次食完。1、主料：鸭脚茶

(刘寄奴)60克，乌鸡1只。

2、做法：鸡去毛及内脏，同鸭脚菜加水适量，炖汤，油、盐调味。2日内分次食完。

鸭掌汤的做法

1、食材：鸭掌500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

2、鸭掌、冬瓜、绿豆等冼干净备用。

3、鸭掌放热水里煮一下，捞出备用。

4、煲中放水，水沸后开始放除冬瓜外的材料下去，然后小火炖两小时。

5、炖了一个小时的时候再放冬瓜下去，以免太早放下去会烂掉。

6、最后放入盐、胡椒粉、味精调味即可。

鸭掌汤家常做法

、食材：鸭掌500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

2、鸭掌、冬瓜、绿豆等冼干净备用。

3、鸭掌放热水里煮一下，捞出备用。

4、煲中放水，水沸后开始放除冬瓜外的材料下去，然后小火炖两小时。

5、炖了一个小时的时候再放冬瓜下去，以免太早放下去会烂掉。

6、最后放入盐、胡椒粉、味精调味即可。

冻鸭掌汤的做法

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鸭掌解冻，冷水下锅，加水淹过。加入生姜片、3节大葱段、2汤匙料酒。大火烧开，撇去浮沫，捞出备用

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同时准备食材：泡萝卜切长条状，过水冲洗干净，晾干水分；姜切片；大葱切段备用

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热锅冷油，烧至7成热，放入姜片、葱段炒香，再倒入萝卜条，炒匀，再倒入鸭掌炒匀。

4/6

倒入开水或矿泉水，大火烧开，撇去浮沫。可以多加点水，烧开毕竟要挥发很多，倒入炖锅或者砂锅，转大火烧开，再次撇去浮沫，烧开后，转小火，只要锅内是烧开冒泡即可。

5/6

小火慢炖半小时，加入洗干净的枸杞、大红枣，一勺料酒，1勺白胡椒粉，1勺白糖，放入调料小包，不用再放盐。

6/6

小火再慢炖一个半小时，关火，可以放入一勺鸡精，起锅，碗中加入小葱段，趁热倒入一碗美味汤汁。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸭掌汤怎么弄好吃窍门图解和鸭掌汤家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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