鱼菜的配方

鱼菜的配方

鱼和蔬菜是生活中不可或缺的一部分。不同的菜系中,鱼和蔬菜的配比和做法也不尽相同。今天,我将为大家介绍一种鱼菜的配方,供您参考。
配方:
- 鱼:鲈鱼或鲫鱼一条,去鳞去内脏,切成小块。
- 蔬菜:嫩豆腐一块,胡萝卜一根,青椒一个,洋葱半个,姜一块,蒜三瓣,葱一根。
做法:

1. 将鱼块放入热水中焯水,去除血沫和异味。
2. 将豆腐切成小块,胡萝卜和青椒、洋葱均切成小块。
3. 在锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入胡萝卜和青椒、洋葱翻炒,再加入豆腐煮至入味。
5. 加入鱼块,翻炒均匀。
6. 最后加入盐、糖、鸡精调味,再撒上葱花即可。
这个配方不仅可以品尝到美味的鱼和蔬菜,还富含各种维生素和矿物质,对人体健康十分有益。希望您喜欢这个配方,也希望大家在生活中能够多多关注饮食健康,享受美好的人生。

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