蒜蓉空心菜的配方

蒜蓉空心菜的详细菜谱
(一)食材:
- 空心菜 200 克
- 蒜头 3 瓣
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 橄榄油适量
(二)制作流程:

1. 空心菜洗净,切成段,焯水至变色,捞出沥干备用。
2. 蒜头切碎备用。
3. 热锅凉油,加入蒜头爆香。
4. 加入空心菜翻炒,加入适量盐和鸡精,继续翻炒。
5. 加入适量生抽,炒匀。
6. 关火,装盘即可。
(三)适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是免疫力低下、易过敏的人。
(四)禁忌:

1. 空心菜不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。
2. 空心菜不宜与重金属同食,如重金属、铅等。
3. 空心菜易感光,因此在晚上或出门前不宜多吃。
(五)小贴士:

1. 烹制过程中加入少许橄榄油,可以提高菜品的香味和口感。
2. 可以根据个人口味加入适量白糖或醋进行调整。
蒜蓉空心菜是一道美味又营养的家常菜,简单易做,适合所有人食用。但是,在烹制过程中要注意以下几点:

1. 空心菜不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。
2. 空心菜不宜与重金属同食,如重金属、铅等。
3. 空心菜易感光,因此在晚上或出门前不宜多吃。

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