湘菜生姜炒鸡做法教程简单

【湘菜生姜炒鸡做法教程】

1. 鸡肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 姜去皮切成小块,大蒜剁成蒜泥备用。
3. 热锅凉油,油热后倒入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入蒜泥和姜块炒香,再加入酱油、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。
5. 倒入适量清水,烧开后转小火煮10分钟,让鸡肉入味。
6. 最后加入葱花翻炒几下即可。
【步骤】

1. 鸡肉切块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 姜去皮切成小块,大蒜剁成蒜泥备用。
3. 热锅凉油,油热后倒入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入蒜泥和姜块炒香,再加入酱油、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。
5. 倒入适量清水,烧开后转小火煮10分钟,让鸡肉入味。
6. 最后加入葱花翻炒几下即可。
【小贴士】

1. 煮鸡肉时加入胡椒粉和盐,可以让鸡肉更加鲜美。
2. 在炒鸡肉时加入姜和蒜,不仅可以增加香味,还可以帮助去除鸡肉的腥味。
3. 煮鸡肉时加入一些葱花,可以让鸡肉更加香美。
【四】
【三】
【二】
【一】

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