烫咸菜怎么弄好吃窍门？疙瘩头烫熟腌咸菜吗

今天给各位分享烫咸菜怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对疙瘩头烫熟腌咸菜吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 烫了的萝卜菜，怎么做成干咸菜
2. 猪大肠烧咸菜的做法
3. 疙瘩头烫熟腌咸菜吗
4. 拌香椿芽咸菜窍门

烫了的萝卜菜，怎么做成干咸菜

21

收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报一千零一夜不寐

2020年03月14日

关注

用晒干的萝卜做成咸菜，可以做成香辣咸菜。香辣腌萝卜干的做法1、萝卜干用清水浸泡至软后捞出沥干水分，切成约一寸长的段2、将切好的萝卜干放入深一点的器皿中，调入生抽，老抽，盐，糖，陈醋和熟白芝麻，搅拌均匀3、加入辣椒粉后搅拌均匀，一边搅拌一边依据自家口味尝尝味道，如果喜欢辣一些的就多加些辣椒粉，如果喜欢咸一点就再多加些盐，如果喜欢颜色重一点的就多加些老抽，搅拌均匀4，将花椒，干辣椒，蒜片码放在萝卜干上，锅内烧热2汤匙油，7成热时将油泼在上面，捡去花椒后搅拌均匀5、将器皿盖上保鲜膜，放在冰箱中一夜即可食用

猪大肠烧咸菜的做法

做法步骤

1、咸菜切薄片

2、大肠处理干净后切段

3、准备以上配菜

4、准备酱汁，加入鱼露少许，白糖1小勺，胡椒粉1小勺，淀粉1小勺，鲜鸡汁适量

（没有就用1勺蚝油代替），加入适量清水，搅拌均匀备用

5、锅里水开后加入适量料酒，把大肠放进去焯水，水开后捞出，过冰水

6、咸菜焯水1分钟，吃起来没那么咸

7、锅里加入姜蒜和辣椒炒香

8、炒香后加入咸菜翻炒一会

9、接着加入大肠，淋入适量米酒，翻炒均匀

10、然后加入葱段，翻拌几下

11、最后淋入酱汁，翻拌均匀即可出锅

疙瘩头烫熟腌咸菜吗

生腌疙瘩头，不需要烫熟。

方法如下：您先将疙瘩头清洗干净后，放在太阳下晒几天，然后在放入腌制的坛子中，一层粗粒盐，一层疙瘩头，然后密封好即可。

希望以上回答对您有所帮助吧！

拌香椿芽咸菜窍门

原料

more

香椿芽

(500g)

盐

(1袋)

1/香椿芽从树上掰下来，洗净，控水。

2/盆内放入香椿芽，撒上盐，等待30分钟到1个小时。

3/用手反复的揉搓香椿芽，让盐分进入到香椿芽里面。

4/把香椿芽揉至变色变软，挤出水分，放在保鲜袋或者玻璃瓶中再放在冷藏室密封保存。

5.美味又好吃的拌香椿芽咸菜窍门完成开吃了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的烫咸菜怎么弄好吃窍门和疙瘩头烫熟腌咸菜吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/fc6uI87VjpTN.html