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长春网站制作美食——《青椒炒肉丝》

一、制作流程

1.准备材料：青椒、猪肉、姜、蒜、葱、料酒、盐、糖、生抽、淀粉、食用油等。
2. 将猪肉切成丝，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 青椒洗净，去籽切成丝备用。
4. 姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色捞出备用。 6. 锅中留底油，加入姜蒜末爆香，加入青椒丝煸炒。 7. 加入适量的盐、糖、生抽翻炒均匀。 8. 将炒好的肉丝倒入锅中，继续翻炒均匀。 9. 最后加入葱花翻炒几下即可。

二、适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合素食者和减肥者。青椒富含维生素C和纤维素，可以提高食欲，促进消化；猪肉富含蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸，增强身体免疫力。

三、禁忌

1.青椒忌和碱性食物一起食用。
2. 猪肉忌和酸性食物一起食用。
3. 葱忌和狗肉一起食用。

四、总结 青椒炒肉丝是一道简单易做、口感鲜美的家常菜。猪肉富含蛋白质，青椒富含维生素C和纤维素，两者搭配不仅可以提高食欲，还可以促进消化和增强免疫力。但需要注意的是，猪肉和酸性食物、葱和狗肉一起食用会对身体造成伤害，因此要避免一起食用。

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