煮美蛙怎么弄好吃视频,你有什么更好的办法
大家好,今天来为大家分享煮美蛙怎么弄好吃视频的一些知识点,和做鱼菜,想让鱼不腥,你有什么更好的办法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
杭州哪个火锅好吃
杭州火锅
1、第一名??海底捞
服务很棒,菜也新鲜
而且生日的时候店里还会让服务员给你唱生日快乐歌,送生日礼物给你。
2、杭州左庭右院鲜牛肉火锅
(来福士店)
3、潮汕牛肉火锅
(潮牛海记)
4、滨江星光大道羊啵儿
5、小龙坎老火锅
6、杭州龙府
7、杭州鹤川日本料理
(望湖店)
8、杭州小肥羊火锅餐厅
(临安店)
9、杭州辣府火锅
(武林路店)
10、哥老官重庆美蛙鱼头
11、盛武肥牛
请接受我的安利,比心心。
大家每天在家都做什么饭菜吃
你好,我每天在家做早餐一般是以面食为主,一般是吃西红柿鸡蛋面,百吃不厌,有的时候也吃扁米粉,偶尔吃炒粉,有时也包,包子做锅饺,包饺子包馄饨。
中餐,一荤两素,辣椒炒鸡肉,辣椒炒土豆丝,清炒白菜。
晚餐,一荤两素,香干炒辣椒,辣椒炒毛豆,酸辣鱼火锅。
饭,一般是吃大米饭。今天就说到这,我们下期再见,谢谢收看??
做鱼菜,想让鱼不腥,你有什么更好的办法
做鱼菜,想让鱼不腥,你有什么更好的办法?
大家好,我是李家妈妈美食,我的回答是:做鱼菜时如果想让鱼不腥,一是鱼的前期处理方法,处理方法得当基本上鱼的腥味已减少一半;二是看鱼烹饪时的方法,在烹饪鱼时撑握好合适的方法极其重要,可加一些能够去除腥味的配料,这样做出来的鱼腥味基本就都消失。
鱼的营养价值丰富,富含蛋白质和维生素,是一种老少皆宜的海鲜产品,其味道鲜美,口感细腻,是家常菜中最为常见的菜肴之。
在我们沿海地区,基本上每天都可以吃到新鲜的鱼,经常用鱼来烹饪菜肴,对于鱼应该怎样去除腥味也积累了一些自己的经验,今天分享出来,希望对您有所帮助。
做鱼菜时,怎样去除鱼的腥味呢?首先是鱼的前期处理。
鱼的腥味主要来源于鱼鳃和鱼肚及其鱼身上的黏液,大家都知道有的鱼有鱼鳞,有的鱼则没有鱼鳞,有鱼鳞的鱼只需将鱼鳞刮干净即可;而没有鱼鳞的鱼身上多多少少会有一层黏液,在处理鱼时,这层黏液一定要处理干净;再来就是鱼鳃和鱼肚的处理了,处理鱼鳃、鱼肚时,鱼鳃、鱼肚里有一层黑色薄膜,黑色薄膜是鱼腥味的重要来源之一,清理时要将黑色薄膜及鱼肚里的血水彻底清洗干净,这时鱼的腥味基本就剩鱼本身的味道了。
其次是鱼的烹饪方法。
鱼的做法多种多样,比较家常、常见的,一是清蒸,二是酱焖,三是油炸。
1、清蒸鱼时,鱼的味道原汁原味,口感更清淡些,清蒸鱼时,盘底先垫几根整根的葱,再加上几片姜片,最后在鱼上面再撒一些姜丝和葱丝,这时蒸出来的鱼腥味都消失,只剩下鲜甜的味道了。
2、酱焖鱼时,酱焖鱼时味道会更入味,口感更咸鲜,可先将姜片过油锅煸出香味,再放入鱼,加上调味品后,临出锅前再撒一些葱段或红辣椒,葱、姜和红辣椒都起来去除鱼腥味的作用。
3、大家应该都吃过油炸鱼,鱼经过油炸后,口感酥脆、鲜甜,特别是趁着热气吃,一口气都可以吃下一盘炸鱼,经过油炸后的鱼,高油温已将鱼的腥味完全释放出来,炸后的鱼外酥里嫩、香气扑鼻,早就没有鱼腥味了。
最后结语关于做鱼菜,想让鱼不腥,你有什么更好的办法,就分享到这里了,想让鱼做出来不腥,一是鱼的处理妥当后,再加上正确的烹饪方法,相信您也可以在家做出不腥又美味的鱼。我是李家妈妈美食,关于鱼怎么做不腥您有什么不同方法吗?欢迎大家留言交流,感谢您的点赞、支持和关注。
你怎么看待美食作家王刚道歉的视频
谢邀
首先要肯定王刚老师这次积极道歉的表现,因为和现在的某些明星比起来,王刚老师要强上百倍、千倍了。王刚老师的作品,虽然我不是每期都看过,这一期也是后来发生道歉事件之后,才去看的。但我还是大概说下我的一些拙见:
1.本身食材“稀有”,不是所有人都吃过,心理上也不是都能难接受这类食物,并且每个人的风俗习惯也不同,这就使得很多人一看到这种滑不溜秋的食材,就会感到不适。
2.因为处理食材出现的一些血腥镜头
(杀鸡杀猪杀牛等),本身就会导致一大群网络圣人的出现,这也是发生这次事件的主要原因,宰杀这种类型的动物方式,说实话难得一见,王老师手又特别利索,三下五除二就给砸晕了,烫了,收拾了,切段了,视觉冲击一个连着一个,怎么说呢?太~~刺~~激~~了!确实太硬核了,让很多网络上的观看者很不舒服,自然而然的就会在弹幕或者评论区里开喷
(之前杀鸡的视频就有很多圣人出现了,娃娃鱼也就更不足为奇了)。
3.本事食材很特殊,毕竟野生娃娃鱼属于二级保护动物,一些听风就是雨的小记者看到娃娃鱼还管你野生还是养殖的?直接开喷。
4.现在评论成本实在是低,大量网络世界的喷子,还有没什么文化但又爱骂脏话的网友出现,使得一些讲求真实感的美食节目,成为网络喷子的重灾区。
说回这次事件,王刚老师从早期杀鸡的视频就可以看出,从拿到原材料起,一步一步经过处理直到餐桌上的美食,很真实,说实话很生活,而产生的负面影响就是这样的血腥的场面,必然导致了被众多网络圣人的声讨。
题外话,这一点隔壁华农做的很好,基本上从来不会出现处理竹鼠的画面,也就使得那群网络圣人们没有什么喷的理由。
综上所述,出现这次的道歉事件也就可以理解了,毕竟现在网络的力量是很强大的,内心也不希望因为这次事件,影响王刚老师未来的节目,我个人还是很喜欢看他的节目的。
好了,关于煮美蛙怎么弄好吃视频和做鱼菜,想让鱼不腥,你有什么更好的办法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
本文 谷欧厨艺网 原创,转载保留链接!网址:https://www.77788845.com/fqaxoixG4k1X.html
1.本站所有内容除非特别标注,否则均为本站原创,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任。2.本站内容仅做参考,用户应自行判断内容之真实性。切勿撰写粗言秽语、毁谤、渲染色情暴力或人身攻击的言论,敬请自律。