小串串烧烤怎么弄好吃又简单，串串烧烤秘制配方配料

大家好，今天小编来为大家解答小串串烧烤怎么弄好吃又简单这个问题，串串烧烤秘制配方配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 串串怎么做又好吃又简单
2. 串串烧烤秘制配方配料
3. 烤箱串串的做法
4. 烤串串穿法

串串怎么做又好吃又简单

食材：各种喜欢吃的丸子，土豆，小青菜，辣椒面，孜然粉，白芝麻，白糖，胡椒粉，生抽，食醋，麻汁，烧烤料。

第1步，把各种喜欢吃的丸子准备好，再准备1个土豆，把土豆清洗干净切成薄片，青菜清洗干净切成两半，就可以用签子把喜欢吃的食材全都穿好。

第2步，把串好的串串全都放进水中煮，把串串全都煮熟。

第3步，准备一个蘸料，碗中加入两勺辣椒面，一勺孜然粉，一勺白糖，一勺胡椒粉，一勺烧烤料，一大勺白芝麻，淋上炸过花椒的热油，激发出香味儿，搅拌均匀，再加入一勺生抽一勺食醋，两勺麻汁，充分的搅拌均匀，蘸料就做好了，这个蘸料超级好吃。

第4步，串串做好了之后，直接用刷子把蘸料刷在上面，就可以开吃啦，这个家庭版的串串就制作好了。

串串烧烤秘制配方配料

串串香辛香料秘制配方

八角0.1斤、甘草0.5两、山奈0.5两、桂皮1两、香叶1两、荜菝20克、白扣0.8两、香果0.5两、沙姜0.5两、紫草0.7两、丁香0.3两、栀子0.5两、草果0.6两、谬糟2瓶、豆豉1袋100克、胡椒0.5两。

烤箱串串的做法

1.是简单易学的。2.原因是烤箱串串的制作步骤相对简单，只需要准备好食材，串好后放入预热好的烤箱中烤制即可。不需要太多的烹饪技巧和复杂的调料。3.可以根据个人口味进行调整，可以选择不同的食材进行搭配，如蔬菜、肉类、海鲜等，增加口感的多样性。同时，可以根据个人喜好添加适量的调料和香料，增加风味。此外，烤箱串串的制作时间相对较短，适合快节奏的现代生活。

烤串串穿法

1.使用两支烤签：你遇到过这样的情况吗？当你拿起一支烤串准备吃的时候，发现串在上面的食物打了几个转儿，然后掉落在了地上。实际上，只要用两支平行的烤签来串食材，就能够将食物牢牢地固定在烤签上。

2.一支烤签串一种食材：尽管串有不同蔬菜和肉类的烤串看起来非常诱人，但是烤熟各种食材所需要的时间各有不同。当肉类食材完全烤熟时，有些蔬菜可能已经烤过头了，但有些蔬菜，比如洋葱，甚至还没有变软。因此，最好的方法就是在同一支烤签上烤制变熟速率差不多的食材，这样烤出来的烤串味道才好。

3.不只要串，还要穿：对于虾或者其他切成薄片的肉类，可以用竹签从多个点位穿过食材，使其能够稳稳地固定在烤签上。除此之外，烤签一定要从食材的最宽处穿过，保证食材表面能够最大程度地接触到烤炉，提升烧烤速度，让食材烤制得更加均匀。

4.使用可食用烤签：通过使用可食用的烤签，比如肉桂枝或者迷迭香枝，可以给食材增添更加浓郁的风味。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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