粤菜辣椒炒鸡蛋的做法

粤菜辣椒炒鸡蛋的做法如下：
辣椒和鸡蛋都是粤菜中常用的食材，将它们搭配在一起，不仅可以制作出美味的炒鸡蛋辣椒，还能增添菜肴的口感和色彩。
步骤：

1. 准备食材：鸡蛋2个、辣椒1个、葱花适量、盐、油适量。
2. 打散鸡蛋，加入适量的盐调味。
3. 热锅凉油，放入葱花爆香。
4. 加入辣椒煸炒，煸炒至辣椒变软。
5. 将炒好的辣椒移到锅边，倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速搅拌，直到鸡蛋熟透。
6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
粤菜辣椒炒鸡蛋的做法简单易懂，只需几步即可完成。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是粤菜中的一道经典菜品。

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