大湾美食城

大湾美食城：详细菜谱

1.菜品介绍 大湾美食城是一道美味可口的中式菜肴，以传统的烹饪方式制作，口感鲜美，营养丰富。下面是一份详细的菜谱，供您参考。
2. 食材准备 这道菜品需要准备以下食材： - 猪肉：100克 - 虾仁：100克 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量
3. 制作过程

(1)将猪肉和虾仁洗净，切成小块，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、淀粉腌制20分钟。

(2)葱姜蒜切末备用。

(3)将腌制好的猪肉和虾仁放入热锅中，用中火煎至两面金黄。

(4)取出煎好的猪肉和虾仁，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

(5)加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。

(6)加入糖、盐、生抽、老抽调味，继续煮5分钟。

(7)最后用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
4. 适合人群 这道菜品适合以下人群食用： - 心血管疾病患者：猪肉中含有蛋白质，可以帮助心血管疾病患者增强抵抗力。 - 糖尿病患者：猪肉中含有碳水化合物，可以帮助控制血糖。 - 孕妇和婴幼儿：猪肉中含有营养丰富的核酸，可以帮助孕妇和婴幼儿提供足够的营养。
5. 禁忌

(1)感冒、发热、腹泻、肝病患者应慎食。

(2)孕妇和婴幼儿应避免食用。

(3)食用时应注意煎炸过程不要过度，以免产生致癌物质。 大湾美食城是一道美味可口的中式菜肴，营养丰富，口感鲜美。

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