湘菜创新菜做法图片高清

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配方:
- 干煸四季豆 200克
- 腊肉 100克
- 辣椒 100克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 四季豆去头去尾洗净切段,腊肉切片,辣椒切碎,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腊肉煸炒至变色。
3. 加入四季豆煸炒至变色,加入辣椒继续煸炒。
4. 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
5. 最后淋上适量的食用油,翻炒均匀即可。
适用人群:

1. 适合所有人群,特别是喜欢湘菜的人。
2. 四季豆和腊肉都是高营养的食材,尤其适合高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病患者食用。
3. 辣椒可以刺激食欲,增加免疫力,但需要注意的是,过量食用辣椒会引起肠胃不适,所以应适量食用。
相关事项:

1. 四季豆中含有草酸和钙质,过量食用会对人体造成一定的影响,所以应在烹调过程中适量减少盐的用量,避免影响营养吸收。
2. 腊肉中含有盐分和油脂,食用过多会增加人体负担,所以应适量食用。
3. 辣椒的食用量应根据个人口味和身体状况而定,如果胃寒或肠胃不适,应适量减少食用量。

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