不辣的火锅调料怎么弄好吃 不辣的火锅底料怎么做

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下不辣的火锅调料怎么弄好吃的问题，以及和不辣的火锅底料怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 不辣调料如何调
2. 火锅蘸料怎么调不辣不带麻酱
3. 不辣的火锅底料怎么做
4. 不辣的锅底料的家常做法

不辣调料如何调

香油+蒜泥+香菜+葱花+蚝油。这在重庆被称为油碟，是麻辣火锅的标准配备。把从麻辣锅底里捞出来的食材，放到油碟里面蘸满芝麻香油，再配上蒜泥独有的香味，吃下去满口留香。蚝油独有的咸鲜味搭配上锅底本身的麻辣味，香菜和葱花使香味更上一层楼。能接受葱、蒜、香菜味道的朋友可以试一试这个蘸料配方。

火锅蘸料怎么调不辣不带麻酱

先把食用油倒进锅里，加热之后倒上蒜泥，炒一会后放上耗油，再炒一会，然后再倒上点汤、胡椒粉、味精和料酒，搅拌一会就做好了。这种火锅料不辣，不喜欢吃辣的人可以试试

不辣的火锅底料怎么做

参须3根、去皮大蒜8~10粒、姜片3~5片、草果1颗、豆蔻3颗、盐5克、糖2克、鸡精10克、孜然粉100克、花椒粉5克、高汤（没有可用家乐浓汤宝）、干辣椒（随意）、食用油30克、豆瓣酱5克。

做法：烧一锅开水，加入所有调料，另置一锅加入食用油，烧滚（300°左右）将干辣椒段撒入。等干辣椒快变黑时倒入汤中，最后放入所有香料即可。

2.【骨汤山菌汤底】

材料：大棒骨两根、姜一块、党参两根、沙参少许、枸杞一小把、桂圆3-4颗、茶树菇、杏鲍菇、草菇、鸡腿菇等各式蘑菇适量、盐适量。

做法：大棒骨洗净，姜洗净切片，党参、沙参、枸杞、桂圆分别洗净，以上所有材料一起入砂锅开火熬煮（如果赶时间，可以用高压锅）；大火烧开后，用勺子撇去锅中浮沫，转中小火，慢慢熬煮1个半小时；等汤熬的时间里，洗净各种蘑菇，分别切段切片待用；看汤色变白后，加入切好的茶树菇、杏鲍菇、草菇、鸡腿菇等，调入盐，继续煮15分钟关火转入电火锅即可。

不辣的锅底料的家常做法

材料：童子鸡一只、猪肚一个

辅料：白胡椒粒一小把、黄芪6片、红枣5颗、枸杞适量、盐适量、姜片适量

操作步骤：

1、取一个纱布袋，把白胡椒粒和黄芪放进袋中，扎紧袋口。

2、童子鸡剁去头和爪子，用开水焯烫一下。

3、焯水后的童子鸡，从腹部塞入药包。

4、将童子鸡塞入猪肚当中。

5、把漏口较大的地方用线扎紧。

6、煮锅放清水，下姜片，姜水下锅煮猪肚，水开后打去上面的浮沫。

7、煮约2个小时后，将肉团取出，分离开猪肚和童子鸡。

8、将鸡肉和猪肚切成小块。

9、将猪肚和鸡重新放回锅里，加入红枣和枸杞，再煮几分钟。

10、撒入少许盐调味，此时就可以下烫火锅用的青菜和肉类了，同时锅里的猪肚和鸡块也可以直接食用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的不辣的火锅调料怎么弄好吃和不辣的火锅底料怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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