炒芹菜肉丝的家常做法湘菜

炒芹菜肉丝的家常做法湘菜的配方及做法流程如下:
【配方】
- 芹菜 200 克
- 猪肉 150 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
【做法流程】

1. 将芹菜洗净切段,猪肉切成丝,辣椒去籽切丝,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入芹菜段、辣椒丝继续煸炒,加入适量的盐和糖调味。
4. 加入适量的生抽和料酒,继续煸炒至汁浓味香。
5. 最后加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
【适用人群】

1. 成年人和青少年
2. 老年人和孕妇
3. 感冒、发热、腹泻等症状的人
炒芹菜肉丝是一道健康又美味的家常湘菜,营养丰富,口感鲜美,适合大多数人食用。

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