胡萝卜湘菜臭豆腐的做法

胡萝卜湘菜臭豆腐的做法

臭豆腐是一种传统的中国美食,有着浓郁的香味和独特的口感,而湘菜则以其香辣可口的特点而备受欢迎。今天,我们将一起制作一款湘菜和臭豆腐相结合的美食,叫做“胡萝卜湘菜臭豆腐”。
首先准备好所需的食材:臭豆腐、胡萝卜、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、油。
然后将胡萝卜和青椒洗净切片,红椒切丝备用。
将葱、姜、蒜切末备用。
将臭豆腐切成适当大小的块状,放入密封的容器中,加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟左右。
热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入胡萝卜、青椒、红椒翻炒。
加入腌制好的臭豆腐,继续翻炒几分钟,加入适量的水,烧开后转小火煮5分钟左右,直到臭豆腐熟透。
最后加入适量的盐调味,再翻炒几下即可。
这样一道湘菜和臭豆腐相结合的美食就做好了,胡萝卜的清甜和臭豆腐的香味相结合,让人回味无穷。不仅可以作为一道下饭菜,也可以作为配菜搭配米饭食用。
希望您喜欢这道美食,也希望您能尝试制作出属于自己的独特美食。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/gJBZRW0ZbhX5.html