豆腐和薄荷怎么弄好吃又简单，薄荷鲫鱼豆腐汤的家常做法

大家好，关于豆腐和薄荷怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于薄荷鲫鱼豆腐汤的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 薄荷鲫鱼豆腐汤的家常做法
2. 菜薄荷怎么做好吃
3. 薄荷怎样煮鱼才好吃
4. 神仙豆腐怎么做更绿

薄荷鲫鱼豆腐汤的家常做法

1.备料鱼拍晕，去鳞片，去腮，开腹，注意去掉黑膜，内脏清理好放回。厨房纸去掉多余水分。豆腐对切一刀，再切片，大约1厘米厚。葱去葱头，洗净打结。姜洗净，切片，稍厚，大约6片。准备一壶热水。

2.热锅一定先热锅，再加冷油和下姜片。煎鱼热油后下鲫鱼。注意轮转锅中热油重心，煎好一面的鱼身鱼头鱼尾，再转煎好另一面。注意煎好一面再翻身，免得鱼身散掉。

3.煎好鱼的两面，锅边加入开水到刚刚遮住鱼身，再加入葱结。大火煮开后，盖锅中小火炖15分钟左右，汤色承奶白色。注意一定要准备开水，开水更容易乳化鱼脂，汤色更奶白。

4.捞出葱结，加入豆腐，加盐大火煮开，盖锅中小火炖10分钟左右。

5.最后撒入薄荷叶出锅摆盘。

菜薄荷怎么做好吃

薄荷炒鸡蛋好吃。

做法:

1、洗净薄荷叶，沥干后切碎，打好鸡蛋，把碎薄荷加进去，再加少许盐和糖，搅拌均匀。

2、在打好的蛋液里加入少许水，这样炒出来的鸡蛋会更嫩。

3、将油锅烧热，倒入蛋液，迅速翻炒，至金黄色成熟即可。

薄荷怎样煮鱼才好吃

主料鲫鱼1条薄荷一大把嫩豆腐1块辅料白胡椒少许盐少许鸡精少许姜片适量步骤一1.准备材料，鲫鱼洗干净切片等着，薄荷要稍微摘一下，去除老的，留下嫩的部分；豆腐煮水去腥切片；姜切片。步骤二2.煮一锅干净的自来水，把姜片丢进去，这是去腥神器。步骤三3.等水稍微热一些，大概5成热的时候，下鱼头，因为鱼头需要稍微久一点。步骤四4.等水差不多8成热的时候，下鱼片和豆腐吧，鱼片比较容易熟的。步骤五5.接着就放盐，鸡精，白胡椒调味，如果觉得太素还可以加一点点油，等水煮开大概一分钟这样就可以起锅了。

（感觉像火锅一样）步骤六6.把薄荷平整地码在大碗的底部，然后把滚烫的汤均匀地浇在薄荷上面。步骤七7.这样，薄荷清汤鱼就做好了，趁热喝，美味到cry。烹饪技巧不用放葱了，因为大多数味道是薄荷的清新和

神仙豆腐怎么做更绿

您好，要让神仙豆腐更绿，可以加入一些绿色蔬菜来调色，比如菠菜、香菜、青葱等。同时，可以将豆腐切成小块，在热水中焯一下，去除豆腥味和表面的杂质，然后再加入绿色蔬菜煮熟，这样颜色会更加鲜艳。另外，可以加入少许碱水，使豆腐变得更加嫩滑，也有助于调色。

文章到此结束，如果本次分享的豆腐和薄荷怎么弄好吃又简单和薄荷鲫鱼豆腐汤的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/gOAmwN6ixSAx.html