黄鸡爪怎么弄好吃？鸡爪烧黄的做法

大家好，关于黄鸡爪怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鸡爪烧黄的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 黄掌勺姜辣凤爪做法
2. 鸡爪烧黄的做法
3. 黄闷鸡爪能不能吃
4. 陈酣鸡脚怎样做才最好吃

黄掌勺姜辣凤爪做法

用料

鸡爪适量

姜一大块

蒜切成大块

干辣椒段

小米椒少量

生抽

耗油

冰糖

醋

做法步骤

步骤1

锅里烧开水，水开之后把鸡爪放进去，如果喜欢吃Q弹有嚼劲的煮个十几分钟就可以了，如果要吃软糯入味的，就煮久一些，记得放点盐进去煮，鸡爪更好入味。

步骤2

鸡爪煮好以后捞起来用冷水浇凉，对半切开。锅里放油，稍多，把姜片放进去，然后鸡爪入锅，鸡爪炸一下，把蒜和小米椒放进去继续炒，香味出来后，再加入盐、生抽、老抽、醋、耗油，冰糖一小块，翻炒片刻后加入干辣椒段，再继续炒一会就放适量水，大火烧开，小火入味，留下一点汤汁后试一下味道是否正好，就可以大火起锅啦~

鸡爪烧黄的做法

最近正是吃黄瓜的季节，黄瓜除了凉拌你还知道别的吃法吗？今天就教大家用黄瓜烧鸡爪，鸡爪非常入味下饭还透着黄瓜的清香，特别美味哦。

用料

无骨鸡爪

黄瓜

大葱

香菜

姜丝

泡灯笼椒

黄瓜烧鸡爪的做法步骤

步骤1

黄瓜削皮

（嫩黄瓜就不用削），然后切成竖条再斜刀改成段，大蒜切成蒜粒，泡灯笼椒切破，去骨鸡爪对半切开

（切小一点等会更加入味），再切一点大葱段、香菜段、姜丝。

步骤2

锅里烧上水，下入葱段，凉水下入鸡爪，然后加适量料酒。水开之后捞去浮沫，再焯2分钟让鸡爪卷起就捞出来控干水分。

步骤3

锅烧热加适量油，下入姜、蒜、泡椒，加少许豆瓣酱、适量青花椒。

步骤4

然后放入鸡脚，快速翻炒一下从锅边淋入适量料酒或者白酒。

步骤5

加水，然后放入大葱段、加少许醋、加适量生抽酱油，然后小火烧10分钟。

步骤6

鸡脚烧了10分钟后下入黄瓜，加少许白糖、少量鸡精和胡椒粉，再烧上1分钟黄瓜烧至断生，就关火起锅。最后撒上香菜段。

黄闷鸡爪能不能吃

这个肯定能吃的，就是那个养殖的鸡爪，包括鸡，鸭翅尖，爪，能忍住不吃尽量少吃，快速长成的，大家都懂的，偶尔过过嘴瘾就行了，还是别长期或大量吃。如果有机遇搞到非饲料养大的土鸡鸡爪，哪怕不是土鸡，那你就尽兴的大快朵颐吧，可以吃嗨到你吃不动为止。

陈酣鸡脚怎样做才最好吃

原料：鸡爪一盒、泡野山椒一瓶辅料：葱结、姜块、盐巴、绍酒、，花椒、八角、白醋制作方法：

1、鸡爪洗干净后切成块

（有的鸡爪掌心有小块黄色茧疤应去掉），飞水去腥味及杂质沫子，放入以淹没原料为宜的水及好拍松的姜块及葱结、绍酒，至水开后放入鸡爪，加锅盖保持微沸的状态小火焖煮；

2、煮鸡爪的同时准备腌制的调料汁：放葱段，姜片，花椒，八角，泡椒，盐巴，白醋，及纯净水调和；

3、大概半少时鸡爪煮熟后取出，晾凉后浸泡在腌制的调料汁中后放入冰箱即可。操作注意：1、原料选择的优劣是这道美味的前提：应选用色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪最宜，柴鸡的爪子最好不用；2、腌制时间上大致五小时左右即可，一般早上做好后晚餐即可食用。

关于黄鸡爪怎么弄好吃，鸡爪烧黄的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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