蛋面怎么弄好吃，全蛋面怎么煮才好吃
很多朋友对于蛋面怎么弄好吃和全蛋面怎么煮才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
西红柿蛋面是怎么做的
西红柿蛋面是一道简单又美味的面食，以下是制作西红柿蛋面的基本步骤：
材料：
-面条：根据个人口味选择喜欢的类型和量。
-西红柿：2个中等大小的成熟西红柿。
-鸡蛋：2个。
-洋葱：1个中等大小。
-大葱：适量，切碎备用。
-大蒜：适量，切碎备用。
-生姜：适量，切碎备用。
-酱油、盐、胡椒粉、食用油：适量。
步骤：
1.准备工作：
-将西红柿剁成泥备用。
-打散鸡蛋备用。
-将洋葱切成细末备用。
2.烹饪过程：
-热锅加入适量食用油，放入洋葱、大蒜和姜末翻炒至香味出来。
-倒入西红柿泥，翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味。
-继续煮开后转小火慢炖约10-15分钟，直到西红柿熟软呈浓稠的酱汁状。
3.煮面：
-将面条用清水洗净后加入滚水中煮熟，根据包装上的指示时间进行烹饪，一般为3-5分钟。
-煮好的面条捞出控水备用。
4.炒蛋：
-另起锅，倒入适量食用油，加入切碎的大葱和姜末翻炒至香味散发。
-倒入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌均匀，炒至鸡蛋凝固成块。
5.拼盘：
-将煮好的面条放入碗中。
-淋上炖好的西红柿酱汁。
-放上炒好的蛋块。
最后可以根据个人口味喜好加入适量酱油或调味料进行调整。西红柿蛋面即可享用！希望你能成功制作出美味的西红柿蛋面！
番茄蛋面怎么做最好吃
工具/原料
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挂面
(一份)
鸡蛋
(两个)
生姜一份
大蒜一份
小葱一份
方法/步骤
1/3分步阅读
锅热，倒入菜籽油，油热，打入鸡蛋，做成煎鸡蛋。装盘内，备用。
2/3
油锅不洗，倒入水，烧沸，加入煎好的鸡蛋、西红柿、姜片、蒜瓣片。盖锅盖，煮十分钟，放面条，煮熟透，关火，加入香葱。
3/3
盛到碗里，好吃的面条就完成了。
卤蛋怎么做好吃
卤蛋的制作非常简单，简单来说就是加香料一起煮后浸泡入味。
叶子家很少做卤鸡蛋，但有时会做卤鹌鹑蛋，作为家庭来讲，这相比之下卤鹌鹑蛋比鸡蛋有几个好处：第
一、入味快；第
二、鹌鹑蛋小，便于孩子吃，一次吃上两三个或三五个，而鸡蛋大，正常一般人群一天推荐吃一个鸡蛋，不像鹌鹑蛋那样好限量；第
三、鸡蛋是过敏源较高食物，而鹌鹑蛋相反，是过敏性很低的食物，孩子吃更放心。
那么叶子今天分享的卤蛋就以鹌鹑蛋为例，卤鸡蛋方法也一样。
我的卤蛋中除了一般香料外还加了泡椒，做出来的卤蛋风味独特更好吃。
食材：
鹌鹑蛋350克、生姜一块、泡椒三个、香叶三片、老抽适量、八角两个、桂皮一段、干辣椒5个、干花椒一小把
做法：
1、准备好原材料；
2、鹌鹑蛋煮熟；
3、锅里加入适量水，加入原材料中的所有调味料烧开；
4、鹌鹑蛋煮熟后剥开，剥鹌鹑蛋的小窍门就是将鹌鹑蛋装入保鲜盒中使劲摇晃摇晃，然后从大头剥开非常完整；
我的做法是为了方便吃的时候不剥壳，所以直接剥好了，其实可以直接将鹌鹑蛋和调味料一起煮，煮熟后将鹌鹑蛋蛋壳敲破浸泡即可，鸡蛋也一样。
5、加入鹌鹑蛋煮几分钟关火；
6、浸泡入味即可。
叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家，微信公众号：叶子的小厨
（yezidexiaochu),欢迎关注，公众号里有400多道简单特色的美食。
全蛋面怎么煮才好吃
材料主料：全蛋面150g、虾仁100g、豌豆100g；辅料：油适量、盐适量、味精少许、酱油1大匙、清水2杯、猪油1大匙、胡椒粉少许、白糖少许、姜少许、大葱1颗、香菇2朵、绍酒适量、胡萝卜适量虾仁全蛋面的做法：
1、准备食材：挂面、虾、豌豆、香菇、胡萝卜、小葱、姜。
2、锅中做清水烧开，下入面条，煮3分钟，捞出备用。
3、煮面条的同时，将胡萝卜切片，用开水焯一下。
4、豌豆用开水焯一下。
5、香菇用开水焯一下。
6、将胡萝卜豌豆捞出控干水分，香菇捞出切片，姜切末，葱切葱花。
7、热锅凉油，放入姜末和葱末煸出香味。
8、加入2杯清水，放入酱油、绍酒
（高汤更好）。
9、放入萝卜片和香菇。
10、放入虾仁，胡萝卜片和香菇，和煮好的面条。
11、再加入虾仁及面条，转小火，煨至汤汁浓稠时，放精盐、味精、白糖、胡椒粉，淋少许明油即可。小贴士：
1、香菇、胡萝卜、豌豆需要用水焯一下。
2、最好是用鲜虾仁作为浇头味道更好。
3、面条在沸水中煮3分钟备用。
OK，关于蛋面怎么弄好吃和全蛋面怎么煮才好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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