老街湘菜馆四季豆的做法

老街湘菜馆四季豆的做法

四季豆是一种常见的蔬菜,在湘菜馆里也很受欢迎。它的味道鲜美,营养丰富,而且容易加工。下面是老街湘菜馆四季豆的做法。
步骤1:选择新鲜的四季豆。四季豆应该保持完整,没有裂缝和变色。将四季豆洗净,切成大约
1.5厘米见方的小块。
步骤2:将四季豆放入开水中焯水,煮5分钟左右,直到四季豆的颜色变成绿色。然后捞出四季豆,用凉水冲洗,去除表面的脏物。
步骤3:热锅凉油,将四季豆放入锅中煸炒。煸炒时,要不停地翻炒,防止四季豆炒糊。
步骤4:加入适量的盐和鸡精,继续翻炒。
步骤5:最后,加入葱花和辣椒面,再翻炒几下即可。
老街湘菜馆的四季豆的做法非常简单,而且味道很好。这道菜适合搭配米饭,也可以作为素菜单独食用。如果你也在尝试制作湘菜,不妨来老街湘菜馆品尝一下。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/gP4pXt7CPjDh.html