邢台配送美食电话

邢台配送美食电话： 【

一、食材】

1.牛肉：选用牛腩或牛腩块，肉质鲜嫩，口感极佳。
2. 羊肉：选用羊腿肉或羊排，肉质饱满，口感鲜美。
3. 猪肉：选用猪五花肉或猪里脊肉，肉质细嫩，口感极佳。
4. 鸡蛋：2-3个，鸡蛋黄要挑选新鲜的。
5. 葱姜蒜：适量。 6. 盐、胡椒粉、料酒：适量。 【

二、制作流程】

1.将牛肉和羊肉切成小块，放入料酒、盐、胡椒粉腌制10-15分钟。
2. 将腌制好的牛肉和羊肉放入烤箱中烤20-30分钟，期间需要翻转一次，以确保两面均匀受热。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，倒入平底锅中煎熟。
4. 将煎好的鸡蛋放入锅中，搅拌均匀。
5. 将葱姜蒜爆香，倒入炖牛肉和羊肉的汤汁中，煮沸后改小火，炖煮1-2小时，直到牛肉和羊肉变得软烂。 6. 将炖好的牛肉和羊肉盛出，撒上葱花和香菜即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。牛肉和羊肉都是高蛋白、低脂肪的食物，有助于增强肌肉和提高免疫力。鸡蛋则富含营养成分，能够提供蛋白质、维生素和矿物质。炖牛肉和羊肉的汤汁鲜美可口，可以调制出各种口味的汤品，非常适合家庭聚餐。 【

四、禁忌】

1.羊肉和牛肉一起食用会影响营养成分的吸收。
2. 鸡蛋黄中含有胆固醇，过量食用会增加胆固醇水平。
3. 葱姜蒜属于辛温之品，过量食用会容易引起胃寒和消化不良。
4. 炖牛肉和羊肉的汤汁中含有盐分和胡椒粉等调料，过量食用会影响身体健康。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/gUJZ5mEYJ6Uo.html