海椒渣怎么弄好吃窍门 海椒渣做法

其实海椒渣怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解海椒渣做法，因此呢，今天小编就来为大家分享海椒渣怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 海椒渣做法
2. 辣椒渣怎么炒好吃
3. 辣椒渣的家常做法
4. 做红油剩下的辣椒渣怎么用

海椒渣做法

食材:玉米面1000克，海椒1000克，盐80克

做法:

1，海椒洗干净，一定要沥干水分，并剁成非常细的辣椒碎

2，把玉米面倒进去，拌匀

3，将用玉米面拌好的海椒装坛子，装的时候边装边压紧，一定要压紧，口口用保鲜膜封好

4，盖上盖子，放阴凉处，一个月即可，抓点起来炒回锅肉，非常的香

辣椒渣怎么炒好吃

1.食材:渣海椒，笋子，盐，葱

2.做法

笋子洗净，切段。放入蒸锅中，加少许盐，待熟后，滤干水分，装盘中备用。

3、葱切小段，打算拍碎。准备好食材。

4、锅中放入菜油，待菜油白色泡沫散尽，放入渣海椒，蒜，炒香。

5、加入笋子，翻炒，待笋子成金色，加入渣海椒，翻炒均匀。

6、放入葱段，翻炒均匀，入盘即可。

辣椒渣的家常做法

步骤/方式1

红辣椒洗净晾干去籽

步骤/方式2

料理机把辣椒打成图中这样

（不能打太碎）

步骤/方式3

蒜打碎加入辣椒碎中

步骤/方式4

加入盐拌匀，渍出的水不要倒掉

步骤/方式5

加入粘米粉和糯米粉

（喜欢软糯一点的可以调整一下糯米粉和粘米粉的比例），拌匀，如果觉得干了可以加一点凉白开，辣椒品种不同含水量不同，自己把握

步骤/方式6

成图中的状态即可

步骤/方式7

装入玻璃密封罐，室温发酵一天，然后放入冰箱冷藏，三周以后开吃

步骤/方式8

锅中倒入菜籽油加热，放入腌制好的辣椒渣，像摊煎饼一样，两面煎至金黄，里面无生粉

步骤/方式9

下饭神器

做红油剩下的辣椒渣怎么用

你可以将剩下的辣椒用来制作辣椒酱或蘸料。你可以将它与大葱、大蒜、姜和一些调味品搭配在一起一起搅拌，做成一种美味的辣酱或者蘸料，这样的话可以让你的饭菜更加美味且更有味道。

另外，你还可以将剩下的辣椒干燥，磨成粉末，这样你就可以用它来调味任何你喜欢的菜肴了，比如川菜、湖南菜和云南菜等等。

好了，关于海椒渣怎么弄好吃窍门和海椒渣做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/gWureSt12lYe.html