海带结和肉怎么弄好吃(肉片炖海带豆皮步骤)

大家好，海带结和肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括肉片炖海带豆皮步骤也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于海带结和肉怎么弄好吃和肉片炖海带豆皮步骤的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 红烧排骨海带结的做法
2. 香菇海带结做法
3. 肉片炖海带豆皮步骤
4. 盐渍海带结怎么做好吃

红烧排骨海带结的做法

食材准备

猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。

做法：

1、将海带温水泡发，洗净后切成菱形。

2、将猪排骨洗净，顺脊骨切开。斩成段，放沸水锅中焯一会，捞出再用温水冲洗干净

3、锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫

4、用小火炖至肉熟，加入海带、精盐烧至入味，拣出姜、葱即可。

香菇海带结做法

用料

鸡腿500g

干香菇适量

海带结适量

大葱一根

生姜一片

蒜3瓣

香菜

（选用）适量

料酒一大勺

（15ml）

生抽一大勺+一大勺

（30ml）

蚝油一大勺

（15ml）

味霖一大勺

（15ml）

老抽一小勺

（5ml）

盐适量

八角一个

做法步骤:

步骤1

鸡腿切好小块，加一大勺生抽腌制。

步骤2

香菇泡发。海带结泡发。

步骤3

煎鸡肉。用不粘锅。开火，锅稍热后把鸡肉放入，鸡皮朝下，把鸡皮里的油煎出来。

步骤4

鸡肉各面都煎至焦黄，然后放入生姜片，八角，蒜，和一半量的葱。用鸡皮出的油炒一炒调料。加一大勺料酒。炒匀，加入香菇。

步骤5

加一大勺生抽，蚝油，味霖，和一小勺老抽。翻炒均匀。

步骤6

加水没过鸡肉。可以把刚才泡香菇的水倒进去。水烧开，尝尝味道，适量加盐。火关小，锅盖盖，炖半小时左右。

步骤7

半小时后加入海带结，继续炖个5-10分钟。

步骤8

然后开大火，把剩下一半的葱放入，收一收汁。

步骤9

收好汁，可以出锅啦。如果你不喜欢香菜，到这里就可以开吃了。如果你也爱香菜，请继续。

步骤10

香菜切段，放进肉里，拌一拌即可。

肉片炖海带豆皮步骤

主料

五花肉100克海带300克油豆腐3块

辅料

姜3片红椒2个八角1个桂皮1个香叶1片冰糖1小碟胡椒粉1小勺油适量盐适量

1.准备好原材料；

2.热锅凉油，放入五花肉片煸炒；

3.煸炒至五花肉片微微出油，表面有点发黄时放入姜片、大料和冰糖进去翻炒；

4.翻炒至冰糖完全融化后加入烹入少许料酒翻炒；

5.再加入海带进去翻炒；

6.翻炒几下后倒入适量的水；

7.大火煮开后转为小火，加盖炖煮20分钟；

8.再加入油豆腐，继续炖煮5分钟；

9.加入适量的盐和胡椒粉调味即可，盛入钵中，表面撒上小葱末。

盐渍海带结怎么做好吃

先把盐渍海带泡一下，多换几次水，泡的没有咸味即可，把海带切成小段，穿在牙签上，加入醋、味极鲜、香油调成味汁。

再把海带串摆盘，浇上味汁即可。一道美味的盐渍海带结就做好了，也可以根据自己的喜好，在里面加入蒜泥调一下味也就行咯。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的海带结和肉怎么弄好吃和肉片炖海带豆皮步骤问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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