青菜湘菜做法视频大全

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## 配方
- 青菜(嫩叶部分)
- 食用油
- 盐
- 鸡精(可选)
## 做法流程
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1. 清洗青菜
将青菜放入清水中,反复清洗,去除杂质和残留的农药。
### 2. 切碎
将青菜切碎,越碎越好,这样有利于更好地吸收调料和口感。
### 3. 调味
将切碎的青菜放入碗中,加入适量的食用油和盐,搅拌均匀。
### 4. 烹制
将调味好的青菜放入热锅中,加入适量的水,用中火加热,期间要不断搅拌,避免烧焦。
### 5. 煮熟
当青菜煮熟后,加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。
## 适用人群
- 适宜人群:成年人、儿童、老年人、孕妇等人群均可食用。
## 注意事项
- 青菜在烹制前要清洗干净,避免残留农药对身体造成影响。
- 烹制时要不断搅拌,避免烧焦和烧糊。
- 青菜煮熟后要翻炒均匀,确保口感和营养都得到保留。

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