红烧兔怎么弄好吃？兔子肉怎么红烧好吃

其实红烧兔怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解兔子肉怎么红烧好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享红烧兔怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 兔子肉怎么红烧好吃
2. 红烧兔子肉怎么做又嫩又好吃
3. 红烧兔子怎么烧才好吃
4. 红烧兔子肉怎样做好吃

兔子肉怎么红烧好吃

身为一个小吃货，怎么能不品尝一下美味的兔肉呢，吃过一次之后，小编就被它的可口美味给深深吸引了。对于小编来说，更喜欢的是红烧兔子肉，闻起来很香，肉吃起来软烂可口，肥而不腻，真的是很美味了。这次，我们简单说一说如何制作美味的红烧兔子肉。 红烧兔子肉 食材：兔肉、辣椒、葱姜蒜、白糖、酱油、陈醋、料酒、干辣椒、花椒、鲜汤、八角、桂皮、香叶、小茴香 做法：1、兔肉剁成小块，用冷水泡半小时，入沸水锅焯水，捞出过冷水沥干。 2、兔肉加入食盐、酱油和料酒抓匀，腌15分钟，入油锅，炸至稍微金黄起皮，捞出沥油。 3、锅留底油，下入八角、桂皮、香叶、小茴香、姜片、大葱和辣椒，炒出香味，倒入兔肉，煸炒2分钟。 4、倒入鲜汤，加入花椒，小火煮到兔肉酥烂，加入白糖、酱油、陈醋、青红椒、鸡精和盐调味。大火收汁，水淀粉勾芡，淋入香油、香葱即可出锅。

红烧兔子肉怎么做又嫩又好吃

1.

首先准备兔子一只，约800克如下图所示。

2.

接着再把兔子切成块，如下图所示。

3.

锅中放入水1000毫升，再加入兔子肉800克，用小火焯水。

4.

水开以后焯水五分钟即可盛出。

5.

接着把兔子肉放入高压锅里，1000毫升的水放入800克的兔子肉再放入15克的葱段，姜片十克，料酒五毫升，食用盐20克，干辣椒五克，老抽五毫升，生抽15毫升。

6.

把高压锅扣上盖子放在煤气灶上面，用小火炖两个小时即可。

7.

如下图所示，红烧兔子肉就做好了，高压锅做出来的兔子肉又嫩又好吃。

红烧兔子怎么烧才好吃

做法

备料

再备料

再备

兔肉洗净切块。

清水煮开后放入姜片和柠檬

1，倒入兔肉煮开焯水5分钟。2，起锅，滤干备用。3，柠檬是去膻味的，柠檬之都-四川安岳，一年四季我家冰箱都有鲜柠檬。

菜籽油煎熟放猪油化开，倒入姜葱豆瓣香料等炒料。

中火炒料5分钟，观察干海椒的颜色变化，不要炒焦了。

倒入焯水滤干的兔肉，继续翻炒。

炒5分钟是差不多这样子，继续炒。

10分钟左右应该是酱紫！兔肉开始脱水微焦，香味也出来了。

加水

准备香菇

准备凉粉

准备豆腐干

炒好的兔肉中火加盖闷骚20分钟左右，尝尝是否能咬得动了？尝尝盐味即可倒入辅材。

美味即将来袭…喜欢火锅的可以汤宽点，边煮边吃，也可以一起煮好吃。

还是那句话：香菜喜欢的可以有，其它辅材喜欢的都可以有。

红烧兔子肉怎样做好吃

1、把兔肉块放进温水中煮，直至水开，然后再把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用；

2、锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香；

3、再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻；

4、倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧；

5、烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

OK，关于红烧兔怎么弄好吃和兔子肉怎么红烧好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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