莲白绍粉怎么弄好吃,莲花白豆腐汤的做法
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本文目录
莲花白豆腐汤的做法
食材、鲢鱼750g
辅料、粉皮50g、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、砂糖1勺、盐1小勺、香油几滴、姜片3片、蒜头2瓣、红辣椒1个、葱1根
吃火锅放什么菜最好吃
重庆火锅名扬天下,土生土长的重庆人都爱吃火锅,半个月不吃一顿火锅,就精神萎靡,仿佛人生就没有意义。
而吃火锅,什么菜最好吃?
毛肚、鸭肠、牛黄喉都是常见品,只要食材新鲜,烫出来都是很不错的。
今天主要想说几道经典小菜。
一、小葱
吃地道重庆老火锅,必点菜之一。小葱稍微烫一下就可以了,涮几十秒即刻,葱子裹油,也就是吸汁度高,比较的辣哦。
嫩绿的小葱煮在火锅里,颜值也很高,是不是很有食欲啊?
二、包包白
实为圆白菜,重庆人俗称包包白。包包白比小葱还要裹油,受不了辣的朋友最好不要点小菜哦。
三、黄豆芽
老重庆人吃火锅,绝对少不了豆芽。豆芽爽脆,也最能吸收锅底的麻辣精华,吃起来的感觉就是脆、辣、爽!
如果怕辣,就多沾一点油碟。
四、红苕粉
苕粉煮透明就可以了,而且一定要农家的那种,才糯!
牛肉粉怎么做好吃
先把米粉再煮开的沸水中煮五分钟。捞出来过凉水后泡一会儿备用。
牛肉冷水放在锅里煮后。捞出来和香料盒一起放入砂锅中加入葱姜。炖煮一个小时。
然后锅里放油加入豆瓣酱生姜炒香放入牛肉块翻炒加入蚝油酱油加入香料。
把牛肉粉放到碗里。
然后再加入煮过牛肉的高汤。
把牛肉切成片铺在牛肉粉上面。加入盐味精就可以了。一碗香喷喷的牛肉米粉就做好了
关于莲白绍粉怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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