香蕉鸡蛋糕烤箱做法

香蕉鸡蛋糕烤箱做法如下:
香蕉鸡蛋糕是一种简单易做又美味的烤箱食品,口感柔软,香甜可口。步骤如下:
材料:
- 鸡蛋2个
- 糖4汤匙
- 牛奶2汤匙
- 植物油2汤匙
- 香蕉泥1汤匙
- 面粉4汤匙
- 泡打粉1/2茶匙
- 盐1/4茶匙
调料:
- 蜂蜜或糖浆
步骤:

1. 将鸡蛋和糖混合在一起,打至颜色发白。
2. 将牛奶和植物油混合在一起,也打至颜色发白。
3. 将香蕉泥和面粉、泡打粉、盐混合在一起,加入鸡蛋和牛奶混合物中,搅拌均匀。
4. 将混合物倒入烤盘中,用保鲜膜覆盖起来,放入预热至350°F(175°C)的烤箱中,烤15-20分钟,或者直到金黄色和熟透。
5. 在烤的过程中,可以在蛋糕表面上刷一些蜂蜜或糖浆,让蛋糕更加美味。
6. 取出烤好的蛋糕,冷却一会儿,然后切成块状,即可享用美味的香蕉鸡蛋糕了。
注意事项:
- 在混合面粉和泡打粉时,要确保面粉的干燥程度合适,以免过度混合导致蛋糕口感不佳。
- 香蕉泥可以用超市出售的香蕉来代替,只要确保香蕉泥的新鲜和熟透即可。
- 烤箱的温度和时间因烤箱不同而有所差异,所以在烤制过程中,要根据实际情况调整烤箱温度和时间。

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