中药凉拌菜调料配方

【中药凉拌菜调料配方】

1. 香醋凉拌杏仁
材料:
- 杏仁 100 克
- 香醋 30 毫升
- 白糖 20 克
- 橄榄油 20 毫升
做法:

1. 将杏仁用清水浸泡 1 小时,去皮后切成小丁。
2. 将香醋、白糖和橄榄油混合均匀。
3. 将杏仁丁放入混合液中,拌匀。
4. 把拌好的杏仁放入盘中,倒入香醋白糖橄榄油混合物,拌匀。
2. 凉拌海带丝
材料:
- 海带丝 50 克
- 香醋 20 毫升
- 白糖 10 克
- 橄榄油 10 毫升
做法:

1. 将海带丝用清水泡软,洗净,切成细丝。
2. 将香醋、白糖和橄榄油混合均匀。
3. 将海带丝放入混合液中,拌匀。
4. 把拌好的海带丝放入盘中,倒入香醋白糖橄榄油混合物,拌匀。
3. 凉拌黄瓜
材料:
- 黄瓜 1 根
- 香醋 20 毫升
- 白糖 10 克
- 橄榄油 10 毫升
做法:

1. 将黄瓜切成薄片。
2. 将香醋、白糖和橄榄油混合均匀。
3. 将黄瓜片放入混合液中,拌匀。
4. 把拌好的黄瓜片放入盘中,倒入香醋白糖橄榄油混合物,拌匀。
4. 凉拌青椒
材料:
- 青椒 1 个
- 香醋 20 毫升
- 白糖 10 克
- 橄榄油 10 毫升
做法:

1. 将青椒切成细丝。
2. 将香醋、白糖和橄榄油混合均匀。
3. 将青椒丝放入混合液中,拌匀。
4. 把拌好的青椒丝放入盘中,倒入香醋白糖橄榄油混合物,拌匀。
以上就是四款中药凉拌菜调料的详细菜谱及制作流程,适合人群广泛,但需要注意的是,由于这些调料都有一定的药理作用,因此孕妇、哺乳期妇女、患有心脏病、肝病、肾病等疾病的人以及儿童等人群最好在咨询医生后再食用。

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