虾仁荷兰豆的做法

【虾仁荷兰豆的做法】

1. 食材准备
虾仁、荷兰豆、葱姜蒜、盐、糖、料酒、淀粉、清水
2. 清洗荷兰豆
将荷兰豆反复冲洗,去除杂质和蒂头,放在清水中浸泡10分钟,然后捞出沥干备用。
3. 处理虾仁
将虾仁洗净,加入葱姜蒜末、盐、糖、料酒、淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
4. 烹饪荷兰豆
热锅凉油,将荷兰豆倒入锅中煸炒至变色,捞出备用。
5. 锅中倒油,放入虾仁煸炒至变色,加入葱姜蒜末继续翻炒。
6. 加入荷兰豆,继续翻炒均匀,加盐、糖调味即可。
3. 成品展示
炒好的虾仁荷兰豆装盘,撒上葱花点缀即可。
4. 小贴士

1. 荷兰豆煸炒的时间不宜过长,以免变得烂糊。
2. 虾仁腌制的时间不宜过长,以免过于入味。
3. 糖的用量可以根据个人口味适量调整。
虾仁荷兰豆是一道简单易做又美味的菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。如果想尝试这道菜肴,可以按照上述步骤进行制作,期待装入盘的美食。

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