虾仁蛋汤的做法

【虾仁蛋汤的做法】
虾仁蛋汤是一道简单、营养、美味的汤品,制作起来也比较简单。下面是虾仁蛋汤的做法,供您参考。
步骤一:准备食材
- 虾仁 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 葱花适量
- 盐、胡椒粉、鸡精适量
- 姜片适量
步骤二:烹制虾仁蛋汤

1. 将虾仁洗净,切成小块备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
3. 热锅凉油,放入葱花煸炒出香味。
4. 放入虾仁姜片煸炒至变色。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
6. 加入打散的鸡蛋,继续煮5分钟。
7. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,煮1-2分钟即可。
步骤三:成品展示
8. 将煮好的虾仁蛋汤盛入碗中,撒上葱花即可。
虾仁蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,既能为人体提供足够的能量,又能提供蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。制作方法简单,口感清爽,非常适合夏季食用。
希望以上制作步骤能够给您带来帮助,祝您制作成功并享受美食之旅!

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