烧椒酱湘菜做法大全家常菜

湘菜烧椒酱的做法大全家常菜
配方:
- 500克猪肉末
- 200克青椒
- 100克红椒
- 100克洋葱
- 50克葱姜蒜末
- 20克料酒
- 10克生抽
- 5克老抽
- 3克盐
- 2克糖
- 10克鸡精
- 5克胡椒粉
- 5克玉米淀粉
- 50克食用油
做法流程:

1. 猪肉末加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
3. 在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
5. 加入烧椒酱、青红椒、洋葱继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟,让烧椒酱入味。
7. 加入鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:

1. 烧椒酱中含有盐分和糖分,所以食用时不宜过量。
2. 烧椒酱是一种热辣的口味,所以适合喜欢吃辣的人食用。
3. 烧椒酱是一种腌制食品,所以猪肉末需要腌制15分钟。

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