四川菜番茄豆腐汤的做法

四川菜番茄豆腐汤的做法
番茄豆腐汤是一道传统的四川菜,味道清爽鲜美,营养丰富。下面是番茄豆腐汤的做法:
所需材料:
- 番茄2个
- 豆腐1块
- 大葱适量
- 姜片适量
- 盐、胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 水适量
制作步骤:

1. 将番茄洗净,切成小块备用。
2. 将豆腐切成小块备用。
3. 将大葱切段,姜片切片备用。
4. 将水倒入锅中,加入葱段、姜片,烧开后加入番茄块,煮至软烂。
5. 加入豆腐块,继续煮5分钟,然后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
6. 最后根据个人口味加入适量的水,煮沸后即可出锅。
温馨提示:在煮番茄豆腐汤时,一定要煮至番茄软烂,豆腐熟透,这样汤汁才会鲜美可口。同时,可以根据自己的口味加入适量的调料,提升口感。
以上就是四川菜番茄豆腐汤的做法,希望您能够喜欢。如果您还有其他问题,欢迎随时咨询。

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