菜心酱油怎么弄好吃窍门 香散菜心的做法
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本文目录
金标蚝油调味汁怎么用
1、蚝油料汁。在小碟子里倒入蚝油、醋、麻油,拌匀,加入剁碎的姜末、葱末,就成了吃海鲜时的绝美蘸料。
2、蚝油生菜。生菜洗净后剥成一片片的,锅里放水,煮沸,然后将生菜放入沸水中焯一下,捞出,攥去水分,装盘。将大蒜拍碎切末,油锅爆香,加入蚝油、料酒、盐、糖炒匀,趁热浇在生菜上即可。
3、蚝油球菜。将球菜一片片掰开,撕成小块。大蒜切末,红辣椒切段。锅里倒油,油温八成热时将大蒜爆香,下入球菜翻炒。蚝油加盐、糖、醋调汁,倒进锅里炒匀之后放入红辣椒,装盘。
4、蚝油拌面。锅里放水,煮沸后下入面条,煮熟后捞出,沥水。锅里倒少许油,烧热,倒入少许酱油、芝麻酱、葱花,在葱花变色之前关火,倒入蚝油,搅匀之后淋在面条上,拌匀即可使用。
5、蚝油菜心。菜心洗净,掰成小棵,大蒜切末。锅里加水,煮沸后将菜心焯一下,变软就捞出,时间太长颜色会发黄。锅里的水倒去,加少许油,将大蒜爆香,放少许盐、蚝油炒匀后,浇在菜心上即可。
万年青菜怎么拌好吃
以下是拌万年青菜的做法:
准备食材:万年青菜、蒜、干辣椒、盐、鸡精、糖、生抽、香醋、香油。
将万年青菜洗净切成段,蒜切末,干辣椒剪成小段备用。
将万年青菜放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
在碗中放入蒜末和干辣椒段,加入适量的盐、鸡精、糖、生抽、香醋、香油,调成调料汁。
将焯好水的万年青菜放入调料汁中,用筷子或手搅拌均匀,使菜均匀沾上调料汁。
装盘:将拌好的万年青菜装入盘中即可。
需要注意的是,如果不喜欢太酸的口感,可以在调调料汁时减少香醋的用量。另外,也可以根据个人口味加入适量的辣椒或花椒等调味料来调整口味。
香散菜心的做法
做法步骤
1.先将菜心泡在水中,方便去泥,再将菜心洗干净。
2.在烧开的水里放入菜心,把菜心煮熟。
3.捞起来装好,放置备用。
4.再将蒜头剁碎。
5.锅里加油
6.放入剁好的蒜,加盐炒至金黄。
7.再倒入酱油。
8.淋在菜心上,再在锅里倒一点点水烧开,淋在菜心上面。美味的蒜蓉菜心就出来了。
菜心怎么做好吃王刚
用料:
菜心克,蒜3瓣,盐1勺,鱼露1勺,胡椒粉适量,鸡精适量。
做法步骤:
步骤1
洗净并切好青菜
步骤2
蒜拍扁并切小块,装盘。
步骤3
干锅小火,放油,加入蒜蓉。
步骤4
听到溅油的声音,轻轻翻动一下蒜,炒香约30秒
步骤5
转大火加入青菜,继续翻动,约30秒
步骤6
陆续加入盐、鱼露
(也可用酱油代替)胡椒粉、鸡精,翻炒1分钟左右,再加入适量清水,焖煮2分钟
步骤7
开锅装盘即可。颜色翠绿,味道也清甜。
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